Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode

Pumpasoppa med hembakat bröd

Pumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in Boyland BIB_pumpkin_soup-9Pumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in Boyland Pumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in BoylandPumpkin soup by Babes in Boyland

Just nu är det högsäsong för pumpor, både ätbara och dekorationspumpor. Att tillaga pumpa är väldigt enkelt, och framförallt väldigt gott. Här kommer ett höstigt recept på pumpasoppa och hembakat bröd. Vi valde att använda oss av en butternutsquashpumpa.

Pumpasoppa

ca 1 1/2 kg pumpa (t ex butternutsquash eller hokkaido)
2 äpplen
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 1/2 cm färsk ingefära
2 msk olja
2 l vatten
5 hönsbuljongtärningar (fungerar även med grönsaktbuljong)
1 dl vispgrädde
2 dl sake eller vitt vin (2 dl sake motsvarar 1 dl vin)
2 msk färsk, hackad timjan
1 1/2 tsk salt
2 krm vitpeppar

Skala och kärna ur pumpa och äpple. Skär i 2 cm stora bitar. Skala och skär lök, vitlök och ingefära i mindre bitar. Fräs detta och pumpabitarna i olja i en stor kastrull ca 10 minuter.
Tillsätt vatten och buljongtärningar. Låt småkoka under lock tills pumpan är mjuk, ca 20 minuter. Häll på grädde och sake/vin. Tillsätt timjan. Låt koka upp.
Ta av från värmen och mixa soppan slät i en matberedare eller med stavmixer. Smaka av med salt och vitpeppar. Servera gärna med hembakat bröd.

Världens enklaste bröd
45-60 min, 175 grader

7 dl mjöl (hälften ska vara vetemjöl, men sen är det bara att vraka och välja på vad man har hemma. Jag valde grahamsmjöl)
4 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
ca 2 msk brödkryddor
Valfri smaksättning. Jag valde att riva i ett äpple och 1 msk honung.
Solrosfrön

Blanda mjöl, bikarbonat, salt och brödkryddor. Sedan honung och rivet äpple. Häll i filmjölken och rör om. Konsistensen ska vara som en klibbig gröt. Lägg smeten i en avlång brödform med bakplåtspapper i (du kan även använda rapsolja). Häll i smeten i formen, strö över lite frön, och grädda brödet i ca 50 min. Tiden kan variera lite så håll koll på slutet.

Smaklig måltid!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

DIY: Halloweenpumpa

Halloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHaloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in BoylandHalloween pumpkin by Babes in Boyland

Cred till Sanna Wahl som ständigt förvandlar husets trappuppgång och trädgård till nya upplevelser! Ni finner Sannas blogg här: Cirkus i Skogen

Beskrivning:
Börja med att skära av toppen på pumpan. Gröp sedan ur pumpans innehåll. Om pumpan är väldigt tjock kan man skära bort lite av insidans kanter. Vi valde ett klassiskt pumpa ansikte, men det finns så klart hur många varianter som helst på hur en Halloween pumpa kan se ut. Bara googla så kommer massa inspiration dyka upp. För den som är säker på hand så är det bara att börja skära ut ögon, näsa mun med en mindre kniv. Annars går det att skissa konturerna med en blyertspenna. Det kan vara lite trögt att skära i pumpan så se till att ha en vass kniv och akta fingrarna. När du sedan har skärt ut ditt ansikte placera några värmeljus i botten av pumpan och tänd.

Method:
Start by cutting the top off the pumpkin and scoop out the content. You can cut off some of the inside edges if the pumpkin is very thick. We chose a classic pumpkin face, but of course there are many variants of how a Halloween pumpkin might look. Sketch the outline with a pencil if you want. Cut out eyes, nose, mouth with a small knife. It can be little sluggish to cut the pumpkin so be sure to have a sharp knife and watch your fingers. When you have pink out your face put some tea lights in the bottom of the pumpkin and light.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Page 1 of 41234