Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode DIY

Ugnsbakad frukt

By Babes in Boyland

By Babes in Boyland

By Babes in Boyland

Vi har höstlov den här veckan och är i Värmland och hälsar på. På schemat står små utflykter, loppisbesök, bygga en ny bänkskiva till mitt kök och andas frisk luft så mycket vi bara orkar. Idag har vi bland annat krattat löv och varit i skogen en vända. Skogen är förresten så himla spännande för en snart fyraåring som hängt alldeles för mycket i stan. Även fast vi gör en massa utflykter när vi är hemma så blir det en annan sak när man bara kan öppna dörren och gå rakt ut i skogen här.

Idag efter maten gjorde jag ugnsbakad frukt med honung och pumpakärnor. Receptet är egentligen lite mer avancerat men jag tog det som fanns hemma. Här kommer (det fullständiga) receptet för den som är intresserad. Busenkelt och väldigt gott!

/Nathalie

Ugnsbakad frukt med honung och pumpakärnor
4 port

3 äpplen
3 päron
6 plommon
75 g ekologiskt smör
1⁄2 dl honung
2 tsk malen ingefära
1 dl pumpakärnor eller nötter
1 dl hackad mynta

Sätt ugnen på 225°. Kärna ur frukten. Skär frukten i mindre bitar. Lägg dem i en ugnssäker form. Häll över honung och ingefära. Klicka ut smöret. Strö över nötter eller pumpafrön. Stek i mitten av ugnen 15–20 min. Strö över myntan och servera med vaniljglass.

Translation

It’s autumn leave from kindergarten this week and we’re visiting Värmland. The schedule is made up of small excursions, flea market visits, making a new countertop for my kitchen and breathe as much fresh air as we possibly can. Today we’ve been raking leaves and walked in the forest. The forest is really exciting for a soon-to-be four year-old that’s spent way to much time in the city. Even though we usually do excursions when we’re at home it’s totally different just opening the door and walk straight into the forest.

After dinner I made baked fruits with honey and pumpkin seed. The recipe is more advanced originally, but I went with what was available. Here’s the original recipe, for anyone that’s interested. Super simple and super tasty!

/ Nathalie

Baked fruit with honey and pumpkin seeds
4 servings

3 apples
3 pears
6 plums
75 g organic butter
1/2 dl honey
2 teaspoons ginger
1 dl pumpkin seeds or nuts
1 dl chopped mint

Put oven to 225 degrees Celsius. Remove the stones. Cut the fruit to small pieces. Put in oven-safe tray. Sprinkle honey and ginger. Add butter in even pieces. Add nuts or pumpkin seeds. Roast in middle of oven for 15-25 minutes. Sprinkle mint and serve with ice cream.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Tio saker

Autumn by Babes in BoylandAutumn by Babes in BoylandAutumn by Babes in Boyland

Ibland händer det att vi kikar in på den amerikanska bloggen Bleubird. Speciellt på fredagar då hon kör veckans TEN THINGS. Ett himla tipsigt och bra koncept. Därför tänkte vi haka på det och tipsar här om tio bra saker vi gillar just nu. Fast på en lördag istället. Bilderna har Matilda tagit från en av alla härliga höstpromenader just nu.

Att ta del av andra kreativa människors arbetsplatser är alltid inspirerande.

En ny säsong av Kobra är igång. Extra roligt med deras nya programledarduo Lina Thomsgård och Kristofer Lundström.

Vi blir lite smått avundsjuka på alla som fick ta del av den här fantastiska workshopen.

I helgen ska vi försöka knåpa ihop en MÅNADENS LISTA. Så länge kan ni ta del av Volang-Lindas fina.

Visst börjar vi längta lite efter vintern och julen – speciellt när vi ser de här bilderna.

Den 21-22 november äger Kustfolk i Varberg rum med ett helt fantastiskt utbud.

Alltså den här Chiapuddingen med äppelcrunch ser magiskt god ut. VILL HA NU.

Vi ser mycket fram emot det här programmet – äntligen ett vegetariskt matlagningsprogram!

Den här kokboken står högt upp på önskelistan – Good mood food.

Tror vi helt missade att tipsa om det här – här hittar ni våra köksfavoriter.

Ha en fin lördag!

 

 

 

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Page 1 of 612345...Last »