Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode DIY

One pot pasta med svampbollar

Detta inlägg är i samarbete med Garant.

Fredag idag och dags för ett nytt fredagsrecept. Det här med vardagsmat är ju alltid något som man kan förbättra och effektivisera och framför allt förnya. För visst håller ni väl med om att den här typen av matlagning inte alltid är den mest inspirerande. Så här kommer ett av våra bästa vardagsrecept – One pot pasta. Busenkelt och uppskattas av hela familjen!Home by Babes in Boyland Pasta by Babes in BoylandTomater som odlades i somras som fick åka ner i kastrullen.
Pasta by Babes in BoylandMan blandar liksom ner allt i samma kastrull och låter det koka i ca 12 min. Sen är det klart för att serveras.Pasta by Babes in Boyland Pasta by Babes in BoylandTill pastan stekte vi på några vegetariska svampbollar från Garant. Att vara vegetarian idag är verkligen inte svårt, och det känns framför allt roligt att det finns så många produkter som även barnen uppskattar. Extra smidigt också att många produkter är frysvaror så man kan köpa på sig några extra förpackningar. Såg även att Garant hade fått in falafel, vilket våra barn älskar! Måste testa snart.

One pot pasta
ca 4 port

400 g spaghetti
400 g cocktailtomater, delade på mitten
1 lök, röd eller gul, tunt skivade
3 klyftor vitlök, tunt skivade
1,2 l vatten
ca 2 tärningar grönsaksbuljong
75 g parmesan, riven
2 msk smör
2 krukor basilika

Gör så här:
Lägg allt i pastakastrullen förutom parmesanen, smör och basilikan. Slå på vattnet, koka upp och ställ kastrullen på medelhög värme i 12 min. Koka tills pastan har sugit åt sig det mesta av vattnet. Ha sedan i basilikan tillsammans med smöret, vänd ihop. Servera genast, riv på parmesan.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Glutenfritt fröknäcke

Idag är det fredag och dags för ett nytt fredagsrecept. Så glada att vi bestämde oss för den här lilla veckotraditionen. Det betyder en dag i veckan då vi får smaska i oss goda saker. Den här veckan blev det glutenfritt fröknäcke. Den här gången använde vi oss av fröblandningar vi fått av Garant (i ett bud) och mindre majsmjöl vilket gjorde brödet lite mer krispigt. Älskar verkligen den här typen av enkla bak som varken är avancerat eller tar onödigt med tid. Visst att brödet ska gräddas ett tag, men det sköter ju sig själv. Något att testa till lördagsfrukosten kanske?

Crisp bread by Babes in BoylandCrisp bread by Babes in Boyland Crisp bread by Babes in BoylandTill fröknäcket testade vi ett te från Aesthete. Så fina förpackningar!Crisp bread by Babes in Boyland Crisp bread by Babes in Boyland Crisp bread by Babes in Boyland

Glutenfritt fröknäcke
En ugnsplåt

3,5 dl Ekologisk frömix från Garant
(Alternativ 1 dl sesamfrö, 1 dl pumpakärnor, 1 dl solroskärnor, 1/2 dl hela linfrö)
1 dl majsmjöl
1/2 tsk salt
1/2 dl rapsolja
2 dl kokande vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt, ca 30×40 cm. Blanda alla torra ingredienser och rör i olja och vatten. Låt svälla ca 15 minuter. Bred ut smeten tunt på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 1-1½ timme. Drag över bakplåtspappret med knäcket på ett galler och låt svalna.

Trevlig helg!

Spara

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Page 1 of 4212345...102030...Last »