Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode

Mellis i frysen och ett fredagsrecept

Detta är ett reklamsamarbete med Garant. Har ni funderat någon gång på hur ni använder frysen? Alltså aktivt funderat. Det har vi gjort den senaste tiden. Vad stoppar vi egentligen i frysen? Går det att tänka annorlunda och faktiskt använda frysen mer kreativt än vad man gör idag? Kanske är det själva tanken på råvaror i minusgrader som känns så oinspirerande? Men om vi tänker efter så är det ju faktiskt ett supersmart och hållbart sätt att förvara mat på och på så sätt minska matsvinnet. Detta vill i alla fall Garant uppmärksamma just nu, och tillsammans med kocken Jonas Cramby har de tagit fram inspiration och kreativa tips som får oss att se på frysen med nya ögon. Här kan ni läsa mer om den kampanjen.

Om man har en ganska stor frys (som Nathalie har) så är det perfekt att ha en mellisbox. Här kan man stoppa ner allt som man sedan snabbt vill ta fram när det vankas mellis. Bären ni plockade i somras, bladspenaten som börjar kännas lite sunkig, avokado, nötter, bruna bananer och så vidare. Av dessa härliga ingredienser kan man sedan lätt slänga ihop hallonsmoothies, en nyttig avokado- och mangoglass till fredagsmyset eller bara ta tillvara på nötter som annars skulle härskna. Eftersom det är fredag (ni har väl inte missat att vi börjar med fredagsrecept här på bloggen?)så tänkte vi dela med oss av ett superenkelt och gott glassrecept.

Babes_in_Boyland-Garant_frysen-1 Babes_in_Boyland-Garant_frysen-2 Babes_in_Boyland-Garant_frysen-3 Babes_in_Boyland-Garant_frysen-4 Babes_in_Boyland-Garant_frysen-5 Babes_in_Boyland-Garant_frysen-6

Hallon- och blåbärsglass
4 port
200 gr frysta bär (vi valde hallon, blåbär och lite tranbär)
3 frysta bananer
1-2 dl sojamjölk eller yoghurt
50 gr hasselnötter

Gör så här:
Börja med att rosta hasselnötterna. Rosta i torr panna under omrörning i några minuter. Hacka fint eller mixa.
Mixa hallon med bananer och valfri mjölk eller yoghurt. Vi använde oss av ekologisk sojamjölk. Ställ eventuellt in i frys om du tycker att den är för lös i konsistensen. Servera med en eller ett par olika toppings.

Trevlig helg!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Fläderbärssaft

Igår var vi på torpet hela dagen. Det var regn i luften och vi bestämde oss för att det här skulle vara dagen då vi började elda i kaminen. Så mycket mys på det! Vi hade också plockat med oss massa fläderbär från Nathalie för att göra lite saft. Ni vet ju att vi numera kör med fredagsreceptet här på bloggen.Elderberry juice by Babes in Boyland Elderberry juice by Babes in Boyland Elderberry juice by Babes in BoylandNästa gång ska vi försöka ta oss ut i skogen för att se om det finns någon svamp kvar att plocka.Elderberry juice by Babes in BoylandVårt charmiga lilla torparkök!Elderberry juice by Babes in Boyland Elderberry juice by Babes in Boyland Elderberry juice by Babes in BoylandAtt göra flädersaft visade sig vara lätt som en plätt. Och gott blev det!Elderberry juice by Babes in Boyland Elderberry juice by Babes in BoylandEn halv flaska blev det som man sen späder ut med vatten. I det här receptet har man även äpplen i, så smaken var lite svår att definiera. Som en blandning mellan äpple- fläder och svartvinbärssaft. Mycket gott hur som.

Start ska vi smita i väg till dagens fotografering – ett kreativt möte med vår vän Johan som är musiker, formgivare och konstnär. Kommer upp på bloggen nästa vecka.

Fläderbärssaft 
600 gram fläderbärsklasar
400 gram äpplen
5 dl vatten
400-500 gram strösocker, per liter avrunnen saft

Så här gör du:
Skölj bärklasarna. Skölj och klyfta äpplena. Lägg bär och äpplen i en kastrull och tillsätt vatten. Koka upp och låt koka i ca 15 minuter. Sila genom silduk och låt rinna av väl. Mät upp mängden på den avrunna saften och häll i en kastrull. Tillsätt socker. Koka upp saften, låt koka i ca 10 minuter och skumma väl. Häll upp på väl rengjorda flaskor och förvara svalt.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Page 1 of 2912345...1020...Last »