Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode DIY

Raw apelsin och ingefärachokladbollar med rostad kokos

 

Varje år tycker jag man ska introducera något nytt på sitt julbord, i år blir det bland annat dessa kryddiga små sötsaker hemma hos oss!

2 dl pecannötter
0,5 dl mandlar
4 dl medjooldadlar eller andra väldigt saftiga dadlar. Torra fungerar inte!
2 msk raw kakao eller Carobpulver
1 msk agave
1 tsk ingefära
Finriven zest av 1 apelsin
1 näve rostade kokosflingor
1 näve kakaonibs

Börja med att mixa nötterna så de krossas ganska fint. Kärna ur dadlarna och lägg ner i mixern, mixa till en fast smet. Mixa slutgiltligen i kakao, agave, ingefära och apelsinzest.

Blanda kokos och kakaonibs på en tallrik. Rulla små bollar av nötsmeten och vänd i kokosblandningen. Ställ in i kylen och låt stelna ett par timmar eller över natten.

 

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest 4 Kommentarer
Kommentera
Namn *
E-mail *
Hemsida / Blogg

  1. Paulina says:

    ja, det ser då betydligt nyttigare och trevligare ut än de dumle/geisha/snickers (osv osv osv) som som jag nyss tryckt i mig. Blö!

    En riktigt god jul till dig och tack för många middagsräddningar! 🙂

    kram paulina

    • chezwood chezwood says:

      Haha, jag tänker att man får hitta en balans mellan det vanliga julgodiset och det lite nyttigare 😉 God jul till dig med Paulina och hoppas du provar raw food bollarna!

  2. Elisabeth says:

    Hej! Jag tycker ju väldigt väldigt mycket om din blogg, vågar nästan påstå att det är min absoluta favorit. Dock så önskar jag mig en sak: Att det finns något system för hur man söker bland dina recept, t.ex. dela upp i huvudrätter och efterrätter eller liknande kategorier. Det vore verkligen toppen, så att man lättare kan hitta ett recept som man inte minns vilken månad det las upp. Men bortsett från det tycker jag inte att du ska ändra på något. Denna bloggen är GRYM!
    Kram och god jul från Elisabeth

    • chezwood chezwood says:

      Hej Elisabeth! Tack snälla för de gulliga orden om bloggen, blir så himla glad och peppad av att få höra vad ni som läser tycker. Det är svårt att veta vad ni vill ha annars! Du har helt rätt om att jag behöver ordna ett ordentligt register, ska försöka sitta med det nu i dagarna när man är ledig och har tid! Kram Sofia