Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode

Sluta kasta mat!

kungmarkatta_langblondin_0831Shakshuka_langblondin_0831

Precis innan sommaren var jag uppe i Stockholm och plåtade och filmade tillsammans med Green Kitchen Stories. Det är andra gånge vi gör ett samarbete tillsammans med dem och Kung Markatta. Och ljuvliga människor alltså! Så himla mysiga och proffsiga. Man skulle dessutom kunna säga att detta är lite av ett drömjobb. Fantastisk samarbetspartner och så Kung Markatta som gör en kampanj som tar sitt ansvar. I våras tog vi fram en vegetarisk grillskola. För att det är svårt att grilla vegetarisk och för att det är allra bäst för klimatet att äta vegetariskt. I denna kampanjen som färdigställdes strax innan sommaren och lanserades i förra veckan vill vi inspirera till att minska matsvinnet och tänka kreativt kring hur man kan laga smarta recept som tar tillvara maten.

KM_morotsblastpesto_langblondin_0831

Jag har själv blivit sjukt inspirerad av tipsen. Att till exempel göra asiatiska vårrular på alla överblivna grönsaksrester i kylen. Och om det är något man alltid har i kylen så är det ju ett gäng glasflaskor med asiatiska oljor och såser som man sen kan doppa rullen i. Och att göra pesto på morotsblasten är ju lyssnade! Alla smarta tips, recept och filmer hittar man här.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Mammahäng.

green kitchen storys

För 15 år sedan praktiserade jag på en liten byrå. Än i dag har jag kontakt med tjejerna på den där praktikplatsen. Att de var typ tio år och äldre än mig kvittade. Vänner blev vi ändå. I vintras hade jag en himla fin praktikant på jobbet. I samma ålder som jag var då för 15 år sedan. Ungefär andra veckan in på sin praktik berättade hon att hon var gravid. Några månader senare berättade jag att jag var gravid. Igår mamamhängde vi. Vi käkade denna finfina quinoasalladen och promenerade i skogen med barnvagn. Himla fint hela grejen.

quinoasallad

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Måndagstips.

höst lyssna värket

Har tre bra måndagstips. Först stycket jag du ska slänga ihop världens godaste pastarätt. Mycket enkelt. Lägg ett litet täcke med färsk spenat på en tallrik, en klick nykokt bandpasta, på det rejält med purjolök stekt i timjan, sen tärningar av sötpotatis som har bakats i ugn och så toppar man med fetaost och lite riven parmesan. Sött möter salt på bästa sätt. Och så lyssnar jag på Värket när jag barnvagnspromenerar. Podden Värvet fast om ett verk. Lyssna till exempel på Åsne Seierstad som pratar om sin bok “En av oss. En berättelse om Norge“. Och så bästa Instagramkontot. Om du inte redan följer Humans of New York så gört! Roligt och gripande i samma instakonto.

sötpotatis pasta feta2

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Och där kom den.

förkylning ingefära citronsoppa morot

Förkylningen. Ända rätta är att sörpla soppa och hinka varm ingefära/citron/honung. Ljuvligt god morotssoppa med ingefära och rosmarin hittade jag här.

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Page 1 of 3123