Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode

Jag heter Nanna van Berlekom och bor centralt i Göteborg med mina två underbara barn, 4 och 6 år gamla. Jag frilansar inom foto, styling och text och brinner lite extra för kombinationen av ord och bilder vilket gör bloggen till ett perfekt uttrycksmedel för mig. Här blandas jobb med det personliga, små ting i vardagen, sådant som kommer i min väg och på något sätt påverkar mig. På instagram heter jag @nannakerstin. Om du vill komma i kontakt med mig, maila: nannavanberlekom@gmail.com

Mammas bröd och på väg…

Nanna van Berlekom-bread-2Sitter på ett tåg på väg mot en plats jag har saknat länge. Längtat till och bearbetat på olika sätt.Nanna van Berlekom-bread-3Egentligen skulle jag visa bilder från just det… men uppkopplingen är usel och jag lyckas inte leta upp dem, så det får vänta.

Ett frukosttips igen då. Mammas bröd! Supersnabbt, du förbereder det kvällen innan: 3 st “ärtstora” bitar jäst, 3 dl ljummet vatten, 1,5 tsk salt. Rör ihop… och sen i med 1/2 dl vetekli och typ 6 dl vetemjöl… Jäs över natten. Stjälp upp på ett mjölat bord och dra ut till en rektangel, dela i tre delar och snurra varje baguette och mjöla i vecken. Gräddas i 275 grader, ca 12 min. Häll gärna lite vatten i botten på ugnen innan så blir ytan på brödet krispigt!

Bilder från vackraste landstället får vänta. Nu är jag pirrig i hela kroppen över att möta barnen där, mitt i deras sommarlov, bland smultron och vinbär, dopp i sjön och lunch på glasverandan <3

8 Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer
Kommentera
Namn *
E-mail *
Hemsida / Blogg

Inga kommentarer än..