Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode DIY

Äppel päppel päron

Den här tiden på året kan, som min vän kallar det, fruktstressen infinna sig. Under en kort period så vi nästa obegränsat med äpplen och päron i trädgården. Vi brukar musta en stor del av frukten på Halfvede musteri i Dalhem. I år är det dock inget vidare äppelår här hemma, men det finns desto mer päron. De senaste dagarna har jag provat lite olika recept som jag tänkte dela med mig av.

PÄRONMARMELAD MED VANILJ OCH LIME

1 kg päron
1 ekologisk lime (zest och saft)
2 msk äkta vaniljsocker
4 dl syltsocker med pektin

Skala päronen och skär dem i små tärningar. Skölj limen, riv det yttersta skalet och pressa ur saften. Blanda limesaften och zest med päronen och vaniljsockret i en gryta och koka ca 10 minuter. Blanda sedan ner syltsockret och koka ytterligare ca 2 minuter. Häll upp på varma och väl rengjorda burkar.

Lika gott på en hederlig frukostmacka som på en klassisk ostbricka!

PÄRONSORBET

4 st mogna päron
3 dl vatten
0,5 msk äkta vaniljsocker
150 g socker
1 tsk pressad lime

Skala päronen och skär dem i bitar. Koka dem tillsammans med vattnet, sockret, vaniljsockret och limesaften. Koka under lock till päronen är mjuka (ca 15 minuter). Mixa allt med en stavmixer tills det är helt slätt. Ställ i frysen ca 4 timmar, rör om då och då för att få till rätt konsistens.

Så gott!

Spara

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Långsamma dagar i Dalarna

I mitten av september bar det av mot Dalarna och tillbaka till rötterna. Båda mina föräldrar är födda och uppvuxna där. I Borlänge finns mormor och i Orsa precis intill Orsasjön bor min farmor.

Att resa med en 4-åring som inte är van att åka bil kräver sina stopp. I Avesta stannade vi för lunch och passade samtidigt på att besöka konsthallen Verket och Avesta art. Konsten huserar i det gamla järnverket och samsas bland rostugnar, krossverk, masugnar och götvalsverk. Det är en härlig mix av historia och konst.

I konsthallen står varje konstnär inför utmaningen att skapa ett samspel genom kontrast eller harmoni med lokalens egna starka uttryck. Tanken för Avesta art är just dialogen mellan industrihistoria och samtidskonst. I Verket finns även ett flertal fasta konstverk och installationer som skulpturer, tavlor och hela rumsligheter. De flesta har kommit på plats genom Avesta Art och sedan fått vara kvar. För barn finns skapande verksamhet och kreativt lärande (som tex optik, matematik och ”järnets väg”).

Slutdestinationen för vår resa var Orsa och min farmor Karin. Hon bor precis intill Orsasjön i ett tegelhus från 50-talet. Härifrån har jag så många fantastiska barndomsminnen som bubblat fram under helgen. Bad i sjön, bärplockning, våfflor på uteplatsen och bus med farfar i trädgården.

Här spenderade vi långsamma dagar med lite trädgårdsarbete och häng vid Orsasjön.

Harrys loppisfynd ”Röda faran” invigdes ner till sjön. Vi fångade fiskyngel med håv (som givetvis snart släpptes ut igen) i småbåtshamnen och njöt av solen efter dagar av regn.

Få saker är så meditativt och rogivande som att studera livet genom min lins.

På vägen ner genom Dalarna igen så blev det stopp för loppis i Leksand och lunch i Avesta igen. Här ovan kan du se en del av de fynd som gjordes. Dessa vackra dagar stoppar jag undan i mitt hjärta för att värma mig med längre fram i vinterrusket.

Spara

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

DIY – klä om en stegpall

Jag gjorde ett gästinlägg i somras hos thewaveswemake.se innan jag började blogga här. Där klädde jag om ett par stegpallar med skinn från en gammal skinnjacka. Återbruk ligger mig varmt om hjärtat, så jag tänkte dela inlägget igen för den som är sugen på lite höstpyssel. Klicka här för att se inlägget med instruktioner i sin helhet!

Taa – daa, som nya!

Spara

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer