Bloggar Inspiration Inredning Reseguider Hälsa & Skönhet Mat Mode DIY

Hörsne om vintern

Vårt lilla Hörsne är bra fint om sommaren, men en solig dag i Januari är det faktiskt inte så dumt det heller. Jag tog kameran med mig på en av mina dagliga promenader i förra veckan. Jag sitter ofta långa passa vid datorn när jag arbetar och vid lunch brukar jag passa på att ta lite luft också, för att kunna fokusera bättre på eftermiddagen. En krispig promenad hjälper till att hålla hjärnan klar.Vi är halvvägs in i Januari nu och jag tycker att månaden har gått så fort, i min värld var det precis alldeles nyss jul. Jag hade hoppats att kreativiteten skulle flöda så här i början av nya året. Det brukar kännas som att man får börja om när det blir nytt år, men jag har mestadels ägnat tiden åt att avsluta redan påbörjade uppdrag. I slutet av veckan blir det hur som helst en blixtvisit till Stockholm för med studiebesök och hotellövernattning. Det hoppas jag ska fylla på inspirationen och energinivåerna på nytt. Ni får givetvis hänga med på det : )
Hoppas att ni har haft en fin start på veckan!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Lakritsmandlar

Nytt år och nya löften, vi får se hur länge de håller : ) Jag har iallafall startat det nya året med att försöka äta bättre och då nödvändigtvis inte färre kalorier, utan mindre socker och gluten samt att försöka få i mig mer näring. Min kropp är minst sagt i olag just nu, brister och hormonnivåer som skenar. Jag tänker att det minsta jag kan göra är att försöka balansera upp mina sannolikt trötta binjurar. Så jag ägnar just nu en del tid åt att leta inspiration och då letar mer än gärna hos mina instagram-vänner Agnes på Cashew Kitchen och Annelie på Blomster och bakverk. Ni följer väl dem på instagram? Agnes hittar du här och Annelie här – hos dem finns mängder av inspiration och härliga recept!Livet måste ju hur som helst fortfarande få ha sin guldkant och till helgen har jag provat Annelies lakritsmandlar. Hon la upp receptet till jul men jag tycker att mandlarna passar bra vilken helg som helst! Lakrits är väl lite omtvistat om vilka effekter det har på kroppen, men sägs fungera som läkemedel mot en sviktande binjurefunktion. Lakritsrot sägs också fungera som anti-stress medicin, ökar energi, uthållighet och vitalitet samt stimulerar hormoner med anti-inflammatorisk effekt. Vad vet jag – men gott är det och lätta att göra!

Här kommer Annelies recept, rak upp och ner:

200 g ekologisk sötmandel
2 dl kokande vatten
3 msk grovt salt
1,5 msk lakritspulver
havssalt

Sätt ugnen på 150 grader.

Skölj mandlarna så att de inte längre färgar vattnet. Häll det kokande vattnet i en skål med grovt salt och lakritspulver. Rör om så att det löses upp och häll i mandlarna. Låt dem dra i ca 30 minuter.

Sila av vätskan och fördela mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite extra havssalt och lakritspulver efter smak. Rosta mandlarna i ugnen i ca 20-25 minuter. Passa dem bara mot slutet så att de inte får för mycket färg. Förvara lakritsmandlarna i en burk med lock.

Tack för receptet och all inspiration du bjuder på Annelie!

Och om du som läser har tankar, tips och råd på ämnet i inlägget så lämna gärna en kommentar.
Trevlig helg!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Inga Kommentarer

Soliga dagar på ön

Det har varit soliga dagar på ön och häromdagen åkte vi ner till Baju fiskeläge som ligger i Anga på östra Gotland. Vi bor ju ungefär på mitten av ön, men har inte långt till havet och det här är en av våra närmaste badplatser. Till fiskeläget hör en liten badstrand, brygga och en dansbana. De sju strandbodarna är samlade på en liten udde som omges av gotländsk bandtun. Här är ofta lugnt på sommaren, stranden är inte kommunal utan sköts av en samfällighet som äger stranden.

Harry samlade ”isklubbor” vid strandkanten.Det är väldigt vackert nere vid havet den här årstiden. Jag känner alltid ett särskilt lugn nere vid strandkanten, andetagen blir extra djupa och återhämtande. Skogen och havet är några av de stora anledningarna till att vi faktiskt flyttat hit – och så det betydligt lugnare tempot förstås.Vi slängde in vår lilla klotgrill och matsäck bilen. Lunch mot en solig vägg väcker ju minst sagt vårkänslorna.Lyckan i det lilla <3 Jag behöver inte så mycket mer än så här – lite sol, vacker miljö och min fina familj. Det är något som är väldigt fint i och med flytten och det nya livet jag har fått här. Mina krav på tillvaron sänkts och jag lockas inte längre lika mycket av trender och bruset i Stockholm. Jag trodde kanske att jag skulle sakna det men det mesta finns ju på nätet idag, både produkter och inspiration. Jag kan betrakta allt på lite mer på avstånd här och göra klokare och mer genomtänkta köp. Ibland åker vi in till till Visby för ett restaurang- eller biobesök, utbudet där räcker mer än väl. För det allra mesta vill jag helst vara här hemma för att pyssla med huset eller laga en god middag och bjuda över några vänner.
Trevlig kväll till er!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest 1 Kommentar

Gotlandståget – som i en gammal film

Tack för den otroligt fina responsen på mitt föregående inlägg, både här och på instagram, det värmer verkligen i hjärtat. Jag hoppas att ni precis som jag har haft sköna lata dagar mellan jul och nyår. Jag har ägnat mig åt det viktigaste och finaste jag vet – kvalitetstid med familjen, med både bio och en tur till simhallen.

Dagen innan nyårsafton så åkte vi också Gotlandståget, närmare bestämt Tomtetåget. I Dalhem som är socknen intill Hörsne där vi bor, så finns nämligen en gammal järnväg. Vi åkte till Tomtarna på Tule station i Halla från Hesselby station i Dalhem, en liten tur på 10 minuter. Där fick alla barn godispåsar av Tomtefar och de vuxna serverades glögg och pepparkakor av Tomtemor. Men allra först blev det ett loppisbesök, för när man kör in på parkeringen till Gotlandståget så möts man av en gammal godsbod. Där finns en loppis med sporadiska öppettider och just den här dagen var det öppet. Till min stora lycka så hittade jag en jättefin gammal tredelad spegel (ungefär en sån som vi har i köket) för 100 kr! Jag har nämligen hållit utkik efter en liknande att ha ovanpå öppna spisen i vardagsrummet. Jag fick även med mig en gammal dörrknackare i mässing och en fin gammal kakform. Bra start på dagen med andra ord.Gotlandståget är en ideell förening. Deras mål är att bedriva tågtrafik och utveckla museijärnvägen mellan Dalhem och Roma. Om du vill veta mer så kan du besöka deras hemsida. Här köper John biljetter i det gamla stationshuset. Så många fina miljöer vi fick vistas i under dagen: de gamla stationshusen, ånglok och tågvagnar. Stundtals kändes det nästan som att vi var statister i en gammal film.Se bara så fina gamla tågvagnar med krom och trädetaljer, vinröda säten och senapsgula gardiner! Det bjöds på sång och dragspel på tåget. Harry höll hårt i biljetterna som hålklipptes på traditionellt vis av tågkonduktören.På Tule station träffade vi som sagt tomten och drack glögg. Harry fick kliva in och ta en titt i det gamla loket, det var minst sagt succé! Efter en halvtimme så kom tåget tillbaka för återresa till Dalhem.Väl tillbaka i Dalhem så lekte Harry en stund i den lilla lekparken och sen avslutade vi med en fika på Hesselby järnvägscafé medan det skymde utanför. Jag kan varmt rekommendera Tomtetåget om du befinner dig på Gotland den 30 december nästa år. Och under sommaren kan du så klart åka det ”vanliga” Gotlandståget.
Gott nytt och god fortsättning på det nya året!

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest 4 Kommentarer